کتاب Biopolymers in Food Colloids اثر جمعي از نويسندگان انتشارات CRC Press

جهت خرید از دیجیکالا کلیک کنید
مشخصات فنی کتاب Biopolymers in Food Colloids اثر جمعي از نويسندگان انتشارات CRC Press
جمعي از نويسندگان
CRC Press
9789004171862
کتابی در مورد نقش بیوپلیمرها در مواد غذایی
رقعی
شومیز
تحریر
384
بزرگسال
384 گرم
برو بالا