عسل گشنیز فروردین - 650 گرم

شیشه

هست

1.1

دالاهو - کرمانشاه

ندارد

کهربایی تیره

گشنیز

650 گرم

14×7×7 سانتی‌متر

39/1425-1

بله

گیاه گشنیز با نام علمی (Coriandrum sativum)، گیاهی یکساله به ارتفاع 80 سانتی متر، برگ ها سبز، برگهای آن به دو شکل ظاهر می شود، آنهایی که در قاعده ساقه وجود دارد بشکل دندانه دار و دیگری در طول ساقه که باریک و نخی شکل می باشد. برگ‌های گشنیز به دو شکل ساده و بریده بریده وجود دارند. برگ‌های پایینی گیاه معمولاً بزرگ‌تر و بریده بریده هستند و برگ‌های بالایی کوچکتر و ساده‌تر هستند. در هند، از تخم گشنیز به‌عنوان یکی از ادویه‌جات مهم استفاده می‌گردد. تخم گشنیز ادویه‌ای است که عطر قوی دارد و از آن در آشپزی ایرانی استفاده می‌شود. در طب سنّتی نیز از آن استفاده می‌کنند. در ایران از تخمِ گشنیز برای تصفیهٔ خون و استفاده در شیرینی‌جات خانگی بهره می‌برند. از آن در صنعت عطرسازی هم استفاده می‌شود.